Kориандър / Coriandrum sativum

Семейство Umbelliferae Н. фр. анг. ит, Coriander,

Едногодишно тревисто растение с характерна ми­ризма. Стъблото е високо от 30 до 50 см. Цъфти през юни - юли из посевите като плевел.

Расте из Източните Родопи и Знеполския район. Култивира се на много места в страната, особено в Бургаска и Сливенска област.

Популярно е като подправка, лечебно и медоносно растение.

Използват се главно плодовете, богато снабдени с етерично масло, което се използва в хранително-вкусо­вата промиииеност и парфюмерията. Във фармацев­тиката се употребяват семената на корианъдра Fructus Coriandri и етеричното масло Oleum Coriandri като ароматизиращи средства и за приготвяне на ле­чебни препарати. Етеричното масло има жлъчегонно, болкоуспокояващо и антисептично действие, подобря­ва храносмилането.

Отварата или запарката от семената служи про­тив болки и газове в червата, против диария, дизенте­рия, бронхит. Използва се още освен за подправка на яс­тия и за приготвяне на пелиново вино. Доза: 10/500.